Torta di Mele

2013-06-09
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 40m
  • Ready In : 60m

Le Mele (100 grammi di mela corrispondono a circa 40 calorie, 10 grammi di zuccheri e grandi quantità di potassio, vitamina B, acido citrico e acido malico). La Mela contine: acqua, proteine, pochissimi grassi, zuccheri di diverso tipo, tra cui fruttosio, glucosio, e saccarosio, fibre, sali minerali tra cui potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio e altri, vitamine (C, PP, B1; B2, A)

Ingredients

  • 200 gr farina integrale
  • 100 gr zucchero di canna
  • 1 bicchiere scarso di olio (metà di semi, metà di oliva)
  • 1 bicchiere pieno di latte di soia o di riso
  • 1 bustina di lievito
  • 2 mele
  • scorza di limone
  • uvetta a piacere

Method

Step 1

Mettere tutti gli ingredienti tranne il lievito e lavorare bene con le fruste. Alla fine aggiungere il lievito setacciato e trasferire l'impasto nella teglia.

Step 2

Tagliare le mele a spicchi e poi per lungo, disponendo le fette in piedi e per lungo una accanto all'altra.

Step 3

Cuocere in forno per 40 minuti a 180°.

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