Cannelloni

2013-06-05
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredients

  • Per le Crepes:
  • 200g farina integrale
  • 325g acqua o latte di riso o soia
  • sale qb
  • Per il ripieno:
  • 2 mazzetti di spinaci fresche
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di fecola di mais
  • 200ml di latte di soia

Method

Step 1

Per le crepes: Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare 15 minuti. Versare un cucchiaione del composto preparato in una padella calda con pochissimo olio, si cucinano in pochi minuti da una parte e dall'altra.

Step 2

Ripieno: Soffritto della cipolla fino a che diventano dorate aggiungere li spinaci e farli saltare. Aggiungere la maizena ed il latte .. mescolare fino a che si sarà formata una crema.

Step 3

Preparate il sugo di pomodoro come fate di solito a vostro piacere.

Step 4

Una volta che tutto è pronto, prendete i vostri dischi integrali , aggiungete la crema di spinaci e avvolgeteli. Disponeteli in una pirofila uno accanto a l altro e ricopriteli con il sugo di pomodoro! Gratinare in forno a 180° per circa 15 minuti.

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