Chips di melanzane

2013-07-09
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Perché non variare e preparare delle patatine di Melanzana? molto sfiziose!!

 

Ingredients

  • 1 melanzana grande
  • olio d'arachidi per la frittura
  • sale integrale a piacere

Method

Step 1

Tagliere una melanzana molto finemente, se avete una affettatrice vengono perfettamente, più sottili sono più croccanti vengono.

Step 2

Friggere le melanzane tagliate a fettine in olio di arachidi, in pochi secondi. Mettetele con della carta assorbente in modo da trattenere l'olio in eccesso potete servirle accompagnate da salsine varie,e insalata mista.

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