Patate novelle al forno

2015-06-27
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 40m

Ingredients

  • 500 g di patate novelle
  • 5 spicchi d’aglio grandi o 7 piccoli
  • 6 cucchiai di olio evo
  • Rosmarino qb
  • Sale qb

Method

Step 1

Preriscaldare il forno a 200°. Lavare bene le patate, strofinandole accuratamente e asciugarle bene. Per avere una cottura uniforme le patate devono avere tutte le stesse dimensioni, in caso siano di dimensioni diverse, tagliate quelle più grandi a metà. Pelate gli spicchi d’aglio lasciandoli interi.

Step 2

In una teglia antiaderente o foderata di carta forno disporre le patate, gli spicchi d’aglio, l’olio evo e il rosmarino. Mescolare bene e infornare.

Step 3

Cuocere per mezz’ora. Infilzate con una forchetta, o uno stecchino per capire se le patate hanno raggiunto la cottura desiderata. Solo a fine cottura aggiungere il sale e mescolare bene.

Step 4

Lasciare riposare in forno e servire calde o tiepide, non bollenti.

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This is the sunny alter ego of boring engineer who loves travelling, cooking and remaking the italian traditional dishes in vegan/vegetarian key. Altre informazioni le trovate sul mio blog http://semigirasole.altervista.org/about-me/

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