Plumcake al cacao e arancia

2015-03-29
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Finalmente sono riuscita a ricreare un plumcake al cacao, come piace a me! Super cioccolato e gustoso! 

Ecco la mia ricetta, se vi piace lasciate un commento sotto!! grazie! 🙂 

Noelia

Ingredients

  • 250g di farina integrale
  • 160g di zucchero di canna muscovado
  • 20g di cacao bio
  • 50g di olio di mais o girasole bio
  • 200g di latte d'avena bio
  • mezza tavoletta di cioccolata fondente bio
  • scorza d'arancia e succo biologica
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 2 cucchiai di aceto di mele bio

Method

Step 1

Accendete il forno a 180°. - Prendete uno stampo per Plumcake e spennellato con un po' d'olio o foderate con carta da forno.

Step 2

In un recipiente mescolare la farina con il bicarbonato ed il cacao. In un recipiente a parte, mescolate il latte d'avena con lo zucchero in modo che si sciolga bene, successivamente l'aceto di mele e la scorza e succo di un'arancia biologica.

Step 3

Incorporate la parte liquida alla parte secca mescolando con una frusta ed aggiungete in fine l'olio mescolando il composto. Deve risultare cremoso, non troppo denso ne troppo liquido.

Step 4

Taglieta a pezzettoni mezza tavoletta di cioccolata fondente. Riempite il vostro stampo da plumcake con l'impasto e aggiungete i pezzettoni di cioccolata sulla superficie. Cucinate per circa 30/40 minuti. Buon Appetito!!

Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by Beatrice on febbraio 22, 2016

    Ciao, più dettagliatamente quanta cioccolata serve in grammi? Con mezza tavoletta non riesco ad orientarmi.. grazie 🙂

    • posted by Noelia-PuntoVeg on ottobre 4, 2016

      Le quantità in realtà sono a piacere del cacao in barretta, ma tieni conto che una barretta ha sui 100g… quindi sui 50/60g

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