Tortino purè e cavolo

2013-06-06
  • Servings : 12/15
  • Prep Time : 30m
  • Cook Time : 20m
  • Ready In : 60m

Ingredients

  • 1KgPatate
  • 1 o 2 Carote
  • 1 e 1/2 Cipolle
  • mezzo Cavolo Romano
  • Peperoncino olio sale q.b.

Method

Step 1

Mettere a cuocere al vapore il cavolo Romano. In un altra pentola cucinare le patate al vapore. Nel frattempo preparate un soffritto con le cipolle e le carote. Una volto cotto il cavolo tagliarlo a pezzetti ed incorporarlo al soffritto.

Step 2

Preparare il purè ( con latte di soia, e olio d'oliva) vedere ricetta del puré

Step 3

Una volta pronto mescolare tutti gli ingredienti. Preparare una teglia con carta da forno spennellata d'olio. Prendere una formina e mettere il composto preparato (vedere foto in basso)

Step 4

Gratinare al forno per 20/30 minuti circa. Affinchè diventi dorata la superficie. Servire accompagnato da un letto d'insalata. Buon Appetito!

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